Menú entre horas

-Queso de Oveja Ahumado
-Queso de Oveja Castellano Reserva
-Queso Mezcla Madurado (Pasteurizado)
-Queso de Oveja Trufado D.O Navarra ( Pasteurizado )
-Queso Azúl D.O.P Cabrales.

con Mayonesa de Tinta.

Milhojas de patata con salsa brava y alioli de ajo negro

con Vinagreta de Miel, Frutos Secos y Ñoras.

30 días de Maduración.

D.O. Nebraska, U.S.A. (Corte de 450/500 gr)

Confitados a la Brasa

30 días de Maduración.

Paella o Meloso con Gamba y Rape
Mínimo 2 raciones.
(Precio por ración)

Paella
Mínimo 2 raciones.
(Precio por ración)